저희 교육기관은 2002년 한일월드컵때 개원한 이래로 수많은 조리사 배출 및 외식창업경영주교육을 진행해 왔습니다. 교육기관을 개설하고 개설한 이후에도 많은 외식창업경험을 통한 실무중심의 조리메뉴얼을 구축하여 현재는 한식당창업전문 요리기술전수로 특화된 전문교육기관으로 700만 외식인의 든든한 동반자로서 자리매김을 하고 있습니다.

외식창업의 성공요인은 여러 가지가 있지만 그중에서도 가장 근본이 되는 것은 단연코 음식의 맛이라고 할 수 있습니다. 양념의 종류, 양의 차이와 양념을 넣는 순서가 음식의 맛을 천차만별로 만드는 것이 바로 한식입니다. 한식은 참으로 쉬우면서도 쉽지 않은 음식이 아닐 수 없습니다.
또한 지역마다 장맛이 다르고 식습관 또한 다르기 때문에 참으로 쉽지 않습니다.

하지만, 맛에 대한 평가는 음식을 대하는 고객에 따라서 다소 차이가 날 수 있지만 평균적인 맛의 특징을 가지고 있습니다. 저희는 국내 식품 제조업체들과 제휴를 통하여 보다 업그레이드 된 맛을 낼 수 있는 조리레서피의 비율을 찾아내어 맛에 대한 비법을 찾아내어 기술전수해 드리고 있습니다.

"그 식당의 밑반찬(찬품)을 먹어보면 그 식당의 음식맛을 알 수 있다!"고 할 정도로 우리 한식당 문화는 반찬(찬품)문화라고 하지 않을 수 없습니다. 저희는 식당반찬(찬품)에서부터 주메뉴에 이르기까지 오로지 한식당을 중심으로 특화된 외식조리 전문교육기술 교육기관으로 앞으로도 더욱 발전해 나갈 것입니다.

천안이라는 지리적 여건상 접근성이 우수한 곳에서 전국의 각지역 및 해외에서도 찾아주시는 한식당외식조리 실무조리법을 가장 합리적인 비용으로 가장 신뢰할 수 있는 교육기관으로 인정받고 있습니다.
또한, 향후 해외교육지사 개설을 통한 한식의 우수성을 대외적으로 알리고 청년창업및 일자리 창출에도 기여하기 위해서 항상 도전적인 자세로 최선을 다하고 있습니다.

저희 홈페이지를 찾아주신 모든 분들게 다시한번 감사의 말씀을 드리며, 여러분의 가정과 사업장에 행복과 발전이 충만하시기를 기원드립니다.