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제목 2020.5.26 냉국수,비빔국수,잔치국수 일일 비법전수 강좌
이름 관리자 날짜 2020-05-28 15:40:41 조회 361
첨부파일 냉국수.jpg(239511 bytes)
냉국수.jpg(239511 bytes)


경북 구미에서 오신 사장님을 모시고 
#냉국수 #비빔국수 #잔치국수 일일 비법전수 강좌를 진행했습니다. 

여름같은 계절에는 만들기도 편리하고, 원가도 절감되고, 
마진율도 높은 #냉국수 가 최고인 것 같습니다^^ 

또한 고깃집, 분식집 등에서도 서브메뉴로도 인기가 매우 높습니다. 

(엔쿡냉국수의 장점)
1.냉국수의 조리법이 간단하다. 
 
2.적은 조리원가로 조리가 가능하다.(식재료원가율 대략 20%) 
 
3.회전이 빠르다. 
 
4.기호에 따라서 맑게, 얼큰하게 먹을 수 있다. 
 
5.마진이 좋다(대략 60%) 
 
6.주메뉴의 사이드메뉴로 좋다. 
 
7.서비스메뉴로 고객들에게 제공해도 좋다. 
 
8.밀면보다 더 중독성이 있는 맛이다. 
 
9.대중적인 메뉴로 남녀노소 모두 좋아한다. 
 
10다른 메뉴들과 세트메뉴 전략이 매우 좋다. 

궁금하신 점 언제라도 문의주세요 
감사합니다 
☎ 010-3072-5279 / 041-522-5279

 
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